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Choux y eclairs
Prep. 30min
Total 1h 30min
24 piezas
Ingredientes
-
80 g de agua
-
80 g de leche
-
70 g de mantequilla sin sal
-
1 pizca de sal fina
-
90 g de harina de trigo
-
110 g de huevos (aprox. 2 piezas), ligeramente batidos
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 pieza
Proteína
1 g
Calorías
189 kJ /
45 kcal
Grasa
3 g
Fibra
0 g
Carbohidratos
3 g
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